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11-142018

食品安全監(jiān)測(cè)儀器制造企業(yè)看點(diǎn)_食品安全檢測(cè)儀

概要:   導(dǎo)讀:近年來(lái),國(guó)內(nèi)食品安全事故頻發(fā),從食品添加劑到農(nóng)藥殘留,無(wú)不顯示出中國(guó)食品安全問題異常嚴(yán)重。由于食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定,目前已得到政府全方位的重視。
食品安全監(jiān)測(cè)儀器制造企業(yè)看點(diǎn)_食品安全檢測(cè)儀
關(guān)鍵詞:  
  導(dǎo)讀:近年來(lái),隨著居民消費(fèi)意識(shí)和購(gòu)買能力的提高,我國(guó)飲料行業(yè)獲得了長(zhǎng)足的進(jìn)步,市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,產(chǎn)品也逐漸多元化,已經(jīng)由單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、功能飲料、飲用水等在內(nèi)的飲料體系,為消費(fèi)者提供了更多的選擇余地。
  
  中投顧問發(fā)布的《2011-2015年中國(guó)軟飲料行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示,2006-2010年,我國(guó)軟飲料產(chǎn)量年平均增長(zhǎng)率達(dá)到20.6%,分別為4219.7萬(wàn)噸、5110.1萬(wàn)噸、6415.1萬(wàn)噸、8086.2萬(wàn)噸及9983.7萬(wàn)噸。同時(shí),五年以來(lái)軟飲料行業(yè)年銷售收入也保持較快的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),其中,碳酸飲料、瓶裝飲用水、果菜汁及果菜汁飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料、固體飲料、茶飲料及其他軟飲料的銷售收入復(fù)合增長(zhǎng)率分別為13.76%、21.24%、25.90%、35.25%、18.10%、30.28%。
  
  飲料市場(chǎng)的不斷細(xì)分,也對(duì)飲料現(xiàn)調(diào)機(jī)提出了更多更高的要求。飲料機(jī)械是用于制造各種飲料的機(jī)械設(shè)備,一般由許多機(jī)械組成生產(chǎn)線加工各種飲料,如水處理設(shè)備、沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、殺菌設(shè)備等等。飲料機(jī)械是伴隨著飲料工業(yè)的產(chǎn)生而產(chǎn)生的,并且伴隨著軟飲料工業(yè)的發(fā)展而發(fā)展。
  
  國(guó)內(nèi)的飲料工業(yè)市場(chǎng)是在改革開放之后慢慢發(fā)展起來(lái)的新興產(chǎn)業(yè),飲料機(jī)械設(shè)備的更新也帶動(dòng)著飲料食品工業(yè)的變化發(fā)展,在從我國(guó)飲料工業(yè)的從無(wú)到有,從小到大,從基礎(chǔ)到規(guī)模已經(jīng)慢慢的成為了社會(huì)市場(chǎng)必須的食品重點(diǎn)工業(yè)之一,并呈現(xiàn)出四大發(fā)展亮點(diǎn)。飲料工業(yè)的發(fā)展在綜合的一方面因素也帶動(dòng)了國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,為提高社會(huì)主義人民的生活水平作了應(yīng)有的貢獻(xiàn),相信在飲料多元化需求的市場(chǎng)環(huán)境中飲料現(xiàn)調(diào)的市場(chǎng)也必將有一個(gè)新的發(fā)展。
  
  茶飲料帶動(dòng)熱灌裝PET瓶發(fā)展
  
  PET聚酯飲料瓶在中國(guó)發(fā)展僅有10多年的時(shí)間,而熱灌裝PET飲料瓶在中國(guó)的歷史更短,僅為4年左右的時(shí)間,但發(fā)展勢(shì)頭之猛,超過(guò)大多數(shù)其他包裝容器,這迅猛的勢(shì)頭主要得益于茶飲料迅猛發(fā)展。眾所周知,茶飲料、果汁飲料等是飲料發(fā)展的熱點(diǎn),在我國(guó),2000年茶飲料產(chǎn)量已突破150萬(wàn)噸,其中大部分包裝容器均是選用PET熱灌裝瓶,而且比例有不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)。
  
  無(wú)菌灌裝的革命:即刻灌裝
  
  灌裝茶、果汁、甜酒、奶制品、醬、蔬菜、調(diào)味品等對(duì)微生物敏感的產(chǎn)品對(duì)傳統(tǒng)的瓶裝技術(shù)是個(gè)挑戰(zhàn),因?yàn)榭赡艽嬖诘奈⑸飼?huì)導(dǎo)致細(xì)菌和霉菌的滋生,從而引起對(duì)產(chǎn)品顏色和味道的破壞。解決這一問題的傳統(tǒng)方法是用熱灌裝,但是熱灌裝技術(shù)存在很多缺點(diǎn),如容器成本高,產(chǎn)品因較長(zhǎng)時(shí)間暴露在高溫狀態(tài)下引起風(fēng)味的喪失,以及高能耗等。
  
  飲料現(xiàn)調(diào)機(jī)擁有量與總銷量低
  
  現(xiàn)調(diào)機(jī)可以稱之為小型的汽水加工廠,它只需要合格的水、電源與二氧化碳加上配置好的糖漿,即可當(dāng)場(chǎng)調(diào)配出高品質(zhì)的碳酸飲料?,F(xiàn)調(diào)機(jī)作為即飲市場(chǎng)家庭中的最大組成部分,目前在全世界已十分普遍。飲料業(yè)巨頭可口可樂、百事可樂等早已大量使用,麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等全球連鎖的快餐店中更是必不可少的基本配置。相比一般的包裝飲料,現(xiàn)調(diào)飲料具有無(wú)可比擬的特性與優(yōu)點(diǎn)?,F(xiàn)調(diào)機(jī)調(diào)制出的飲料只需使用紙杯做容器,容易降解,對(duì)于日益受到環(huán)境污染威脅的人類來(lái)說(shuō),現(xiàn)調(diào)飲料是一個(gè)利在當(dāng)代功在千秋的選擇。
  
  PET瓶裝飲料無(wú)菌灌裝前景看好
  
  作為食品的包裝物,其主要要求是,便于儲(chǔ)存及運(yùn)輸,減少原有性能損失,不帶來(lái)額外的傷害,增加感官享受,價(jià)格合理。當(dāng)前,液體食品包裝的方式主要有:普通包裝、二次滅菌包裝包括罐裝、瓶裝和袋裝等、熱灌裝、真空包裝、充氣包裝、輻射殺菌包裝和無(wú)菌包裝。液體食品的無(wú)菌包裝是近年來(lái)發(fā)展的新技術(shù),由于其有明顯的優(yōu)點(diǎn),發(fā)展速度很快。
  
  國(guó)內(nèi)的飲料工業(yè)市場(chǎng)是在改革開放之后慢慢發(fā)展起來(lái)的新興產(chǎn)業(yè),飲料機(jī)械設(shè)備的更新也帶動(dòng)著飲料食品工業(yè)的變化發(fā)展,在從我國(guó)飲料工業(yè)的從無(wú)到有,從小到大,從基礎(chǔ)到規(guī)模已經(jīng)慢慢的成為了社會(huì)市場(chǎng)必須的食品重點(diǎn)工業(yè)之一,并呈現(xiàn)出四大發(fā)展亮點(diǎn)。飲料工業(yè)的發(fā)展在綜合的一方面因素也帶動(dòng)了國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,為提高社會(huì)主義人民的生活水平作了應(yīng)有的貢獻(xiàn),相信在飲料多元化需求的市場(chǎng)環(huán)境中飲料機(jī)械的市場(chǎng)也必將有一個(gè)新的發(fā)展。


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