導讀：人們的生活水平不斷的在提高，追求不單產品要好，還追求第一視覺。各行各業都會用到款式不同，高低長短的展示柜，展示架。只要你不是做地攤生意，就必須用到產品成列展示柜和展示架。眾所周知的熟食柜也是常見的一種展示柜。
　　
　　所有食品保鮮系統的目的都是防止在存儲過程中出現惡化和腐爛等現象。超市熟食柜降低食物的溫度從而減緩化學和物理反應速度.　　經過1986年以來穩步增長的時期，超市熟食柜冷凍食品市場下跌20世紀90年代的衰退。即使如此產量略有上升，產值下降為1947年以來首次出現盈余的狀況，降低了價格。在冰凍水果和濃縮果汁行業的銷售額也有所下降。
　　
　　目前隨著國內超市店鋪規模、銷售方法、銷售商品的變化，常州冷藏柜,保鮮展示柜結構形式也相應變化。
　　
　　1）超市的特征就是采用自助銷售方式，常州冷藏柜,保鮮展示柜的使用目的是保持商品的鮮度，同時，要方便顧客選購商品及充分體現出商品展示效果。因此，為有效利用店鋪面積，方便商品銷售的陳列柜作為主流被普遍使用。
　　
　　2）為了更好地展示商品，常州冷藏柜,保鮮展示柜的結構設計很重要。如:島式陳列柜的兩面玻璃加寬，顧客可從兩面清晰看清并選購商品;貨架柜的黃金銷售區域的考慮等這一些體現人性化的設計，顯得格外重要。
　　
　　3）小型US店鋪由于店鋪面積較小，店鋪內一般無法提供安裝冷凍機的專用機房，因此，常州冷藏柜,保鮮展示柜形式通常采用壓縮機組內藏的方式，陳列柜都靠窗布置，主要使用薄型內藏式貨架柜及內藏式拉門柜。
　　
　　由于采用內藏式壓縮機組，機組的工作效率較低，噪聲和耗電量較大。針對噪聲問題，壓縮機及冷凝風機的低噪聲化成為各公司的一大課題。
　　
　　我國熟食柜發展走向
　　
　　1、產品科技化。
　　
　　目前，我國熟食柜技術水平已居世界領先，同時也加快了由科技優勢向產品優勢的轉化。國家經貿委非常重視熟食柜領域的科技研究，從而加強了高、精、尖、新制冷技術的研究，帶動了熟食柜行業整體水平的創新發展。正是這個技術開發中心，根據市場的不同需求，相繼開發出嚴冷高熱寬溫帶、商用無氟展示、冷凍冷藏多用、家用冷藏展示等幾十大系列，從全國最小到全國最大，形成了產品優勢，全面細致地占領了熟食柜市場。高新技術帶來的產品科技化、多樣化，成為熟食柜市場的主流，也極大地拓寬了消費者的選擇空間。
　　
　　2、價格合理化。中國熟食柜將會依靠高質量迅速擴大了市場份額，為進一步擴大優勢，在質量和管理方面精益求精，一次性通過了ISO9001國際質保體系和ISO14001國際環境管理體系雙認證，獲得了進入國際市場的通行證。而后的價格戰又將一些實力不強的廠家淘汰出局，更促使各熟食柜廠家嚴格管理，節能降耗，減少成本，同時大幅度向消費者讓利，這表明熟食柜行業走入穩定的成熟期，價格已趨于合理。
　　
　　3、市場品牌化。市場競爭，熟食柜業培育一批著名品牌。品牌在消費者心目中的分量是很重要的。良好的品牌信譽、雄厚的規模實力，是產品質量的保障。