“這是我們根據衛生用餐、疫情防控等要求，自主研發出容量更大、升溫更快、除菌效果更好的消毒設備，通過了國家食品藥品監督部門的檢測和認可。”新興榮福自動化設備有限公司董事長張俊平向我們介紹公司的最新產品。

新興榮福（xinxingrongfu.com）坐落于黃驊市經濟開發區，是黃驊市承接京津產業轉移的項目之一，也是一家集研發、設計、生產、安裝、服務于一體的綜合性廚房設備制造企業。

張俊平介紹的這款熱風循環消毒存儲庫，日前獲得國家實用新型專利。該設備采用循環熱風干式消毒工藝，對洗凈的餐具、器具進行殺菌、消毒、烘干后直接存儲，使庫體內無溫度死角，保證消毒更徹底，無二次污染風險。并且設備擁有時間、溫度控制系統，可實現遠程監控和智能化操作；不僅如此，庫體還可根據實際空間大小進行個性化定制，更符合客戶需求，如今國內市場占有率達到40%左右。

除了熱風循環消毒存儲庫，凈化防火撞擊流型煙罩是新興榮福的另一大研發產品，該產品順應環保發展理念，優化了油煙凈化排放質量。當前，國家制定的油煙凈化排放標準為2.0mg/m3，北京和天津為1.0 mg/m3標準，可喜的是新興榮福研發的凈化防火撞擊流型煙罩已達到0.3、0.4 mg/m3標準，遠超國家標準。

不僅如此，凈化防火撞擊流型煙罩還集排煙、凈化、防火一體，它通過前端水作用下的凈化處理技術，使油離子不經管道外排而直接回收于隔油處理裝置，完成凈化過程，凈化率可達到95%，并且去除油煙中的80%的異味。由于前端凈化率高，油垢無法附在通風管道內，在長期使用過程中無需清洗，從而降低了使用成本，解決了因油垢過多而引發排風管著火的隱患，目前該技術處于國內領先地位。

除上述專利產品外，公司還研發改進了根莖去皮清洗線、果蔬清洗線、油水分離油炸機、洗碗洗箱一體機、余熱回收大鍋灶等多款中央廚房設備，能夠更好地服務于條件有限的餐廳、食堂，以此來保障標準化、自動化餐飲制作。

隨著健康用餐、文明用餐、疫情防控等一系列要求的不斷提高，廚房設備行業的提檔升級也在不斷加快。新興榮福將不斷加大科技創新力度，推動生產設備更新換代，打造一支高水平、高素質生產團隊，提高企業的市場競爭力。

黃驊市融媒體中心

記者：左越  忠義

編輯：趙俊杰