大鍋灶

（1）爐面與支架之間采用20mm厚纖維毯做隔熱絕緣；臺面向前傾斜，前端有集水槽，并配有過濾篦子，集水槽左端配有φ40mm排水接口。

（2）爐外結構選用優質不銹鋼板，上設優質搖擺水龍頭，可配置炸筐架及不銹鋼調料板，并可根據需要訂做，可設計自然風式。

（3）可根據廚房現場訂做其它異形款式及尺寸，分別配置安全制式點火棒或節能電子點火器。