煲湯爐
Cooking soup stove

碳鋼板烹飪表面分為全型和半型兩種。
可以同時在該表面上搭放不同尺寸的鍋和平底鍋。
其一大特點是開啟一個加熱區的同時，可以利用周圍加熱區域慢慢燉或用 來保溫。
溫度范圍從80℃450℃廚師可自由選擇兩個加熱分區的半型或者4個加熱分區的全型熱板爐。