導(dǎo)讀:智能化是集信息技術(shù)、系統(tǒng)控制技術(shù)、電子技術(shù)、光電子技術(shù)、通信技術(shù)、傳感技術(shù)、軟件技術(shù)和專家系統(tǒng)等為一體,實(shí)現(xiàn)擴(kuò)展或替代腦力勞動(dòng)為目的的高層次的控制技術(shù),是實(shí)現(xiàn)數(shù)字化工廠的重要技術(shù)基礎(chǔ)。我國食品機(jī)械制造業(yè)在新時(shí)期新形式下的發(fā)展必伴隨智能化、自動(dòng)化。
智能裝備迅速崛起 智能裝備典型代表是工業(yè)機(jī)器人,機(jī)器人在工業(yè)生產(chǎn)中具有很多優(yōu)點(diǎn)。首先,它們能代替人做某些單調(diào)、頻繁和重復(fù)的長時(shí)間作業(yè),或是危險(xiǎn)、惡劣環(huán)境下的作業(yè)。其次,在重復(fù)動(dòng)作中可以保持較高精度,保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。第三,機(jī)器人可以連續(xù)工作,投資回收期較短。最后,機(jī)器人的使用成本較低,且便于控制,可以削減昂貴的人工費(fèi)用,為企業(yè)節(jié)約大量的成本。
食品包裝機(jī)械日趨自動(dòng)化,而機(jī)器人作為自動(dòng)化技術(shù)最具競爭力的技術(shù),機(jī)器人技術(shù)在包裝行業(yè)中的應(yīng)用以飛快的速度發(fā)展,在過去的5年中從9.5%增加到了17.4%,幾乎翻了一番。機(jī)器人幾乎出現(xiàn)在了所有的包裝功能領(lǐng)域,尤其是在碼垛、裝箱和拾取/放置領(lǐng)域被應(yīng)用最為普遍。
智能裝備正支撐著我國裝備制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。中國市場對機(jī)器人的強(qiáng)勁需求始終保持較高增速,相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,到2015年,中國機(jī)器人市場有望成為全球規(guī)模最大的市場,需求總量將達(dá)36000臺,占全球比重18%。今后三年我國機(jī)器人銷量將累計(jì)增長11.8萬臺套。以每臺30萬元計(jì)算,我國機(jī)器人單體市場平均每年100-150億元。
食品機(jī)械智能化趨勢日益明顯 傳統(tǒng)制造企業(yè)利潤不斷被壓縮,人口紅利的消失使得勞動(dòng)密集型企業(yè)面臨著前所未有的壓力。加強(qiáng)設(shè)備自動(dòng)化改造,提高生產(chǎn)自動(dòng)化程度,減小勞動(dòng)強(qiáng)度,改善作業(yè)環(huán)境,已經(jīng)成為制造業(yè)的普遍共識。智能裝備正在快速有效的拉動(dòng)傳統(tǒng)制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
在“十二五”期間,食品機(jī)械行業(yè)的目標(biāo)是,重點(diǎn)主流產(chǎn)品要達(dá)到智能化、信息化控制水平,特別是要實(shí)現(xiàn)本機(jī)和遠(yuǎn)程的智能化控制。近年來,隨著市場競爭的激烈和信息化工業(yè)化的發(fā)展,食品機(jī)械智能制造成為必需品,以滿足當(dāng)今食品工業(yè)的需求。
食品機(jī)械設(shè)備的市場需求量的提高在很大程度上激勵(lì)了行業(yè)的技術(shù)升級。全新的具有智能化、自動(dòng)化功能的食品機(jī)械機(jī)型將逐步替代傳統(tǒng)成為未來的主流。這是食品機(jī)械企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展的有效途徑,也是其進(jìn)行技術(shù)改革的終極目標(biāo)。
小編總結(jié):食品機(jī)械行業(yè)是為食品工業(yè)提供技術(shù)裝備的重要產(chǎn)業(yè),對食品工業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。食品機(jī)械的技術(shù)水平,是衡量食品工業(yè)技術(shù)裝備能力的重要標(biāo)志。隨著我國人口紅利的消失,人工費(fèi)用的增長,傳統(tǒng)制造業(yè)依靠人力發(fā)展的道路已經(jīng)越走越窄。與此同時(shí),以工業(yè)機(jī)器人為代表的智能裝備,正為傳統(tǒng)的食品加工行業(yè)的生產(chǎn)方式帶來了革命性的產(chǎn)業(yè)變革。