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行業資訊

11-142018

炊事班長 講述部隊里強大的中央廚房

概要:我的表哥剛剛退伍回家,閑聊時談到了他在部隊的工作。他是師部廚房的炊事班長,他說的最多就是師部新裝的中央廚房設備。 他講他們現在做飯基本上不是自己在弄了,大部分都
炊事班長 講述部隊里強大的中央廚房
關鍵詞:  

        由家電下鄉拓寬到廚電下鄉家電下鄉

        讓更多廚電企業看到了鄉鎮市場的巨大潛力,國內多數家電品牌企業無不密切關注這一政策的實施和發展,有些企業為此進行了周密的部署,在產品規劃、渠道策略、品牌推廣上不斷進行優化調整。
  由家電下鄉拓寬到廚電下鄉,國家“十二五”規劃提出要“提高城鄉居民財產性收入、縮小城鄉差距、加快城鎮化發展”,這意味著廚電企業迎來了空前巨大的機遇。如果采取適當措施,把企業的發展主動納入到國家的“十二五”規劃中去,那么對企業市場占有率、品牌知名度、開拓三四線市場都會起到強勁的推動作用。  
        現在,廚電企業要做的是根據三四線市場特點量身定制產品以及策略推廣方案,加快網點設置和布局,為廚房電器產品下鄉做好準備。

        調研先行,明晰消費群體

       “知己知彼,百戰不殆”——此兵法也適用于商場。廚房電器廠商在開拓縣市鄉鎮市場前,不僅要充分了解自身的資源優勢以及自身整體實力,明晰自身產品定位和消費群體,也要在進入陌生的市場前,做好對各區域市場做初步了解和調查,掌握各區域市場的消費群體特點,根據所調研的結果進行差異化的產品和營銷模式運作。

        優質的產品和售后 才能實現共同互贏

        我們都知道廚房電器產品屬于耐用消費品,消費者在購買時最擔心的是產品的售后服務問題,擔心配套服務跟不上,一旦產品出現問題,找不到商家維修。廚電產品的維修,在大城市因為維修點多,問題還不會十分棘手,而在農村市場,限于消費者的知識水平和對電器的認知,他們會更依賴和相信企業的售后服務。所以,廚電企業在品牌下沉之后,售后服務需要做得比一二級城市更好更完善。
  企業的發展是建立在消費者信任的基礎之上,只有不斷為消費者提供優質的產品和服務,才能推動企業與消費者的雙贏,才能真正的發展。農村鄉鎮的消費者 相對于一、二級市場的消費者更加關注售后服務,廚房電器廠商想要占有三四級市場,需要有足夠的服務網點保障消費者利益。

        質優價廉帶動市場銷售

        縣市鄉鎮市場潛力巨大,但這并不意味著沒有風險,制定一個親民的價格或許是帶動銷售最好切入點??h市鄉鎮市場雖然在增長,但總體需求和一二級市場仍然有差距,在加上需要得到消費者認可,廚電商家有必要在價格上作出讓步,以促進消費者購買欲望。要做到這一點并不容易,我們看到的事實是,同一品牌同一型號的廚電產品,在縣市鄉鎮市場的價格往往比一二線城市要高出10%-20%,這當中有交通物流成本因素,也有加盟商的規模因素。這樣的價格倒掛,必然會阻礙新市場的培育,需要廚電企業盡快解決。


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